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正宗印度飛餅哪里學,食尚香小吃培訓歡迎您

  “印度飛餅”是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作,瀟灑大方,技術精煉,會為用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風味風味美食,其制法用料講究,特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥,配有咖哩醬??蛇x加蛋或不加蛋的,根據各人喜好選擇不同的咖喱(或白糖)蘸著吃,讓人愛不釋口。

  要說印度飛餅 就想起那薄得透明的餅 別看它薄,竟然有兩層 有餡料呢 內部有乾坤 小小印度飛餅 ,內有大世界 。據食尚部落介紹印度飛餅用的麥面都是沒有去掉殼的,而中國的“印度飛餅”,用的都是去掉殼的精粉,其口感與印度的餅其實不一樣。一樣的是在做的過程中,那精彩的技藝。

  食尚香印度飛餅跟印度飛餅的做法一樣,不一樣的是根據中國人的口味創造性的做出了適合中國人的口味,比如香蕉、蘋果、荔枝等等。在做的過程中,要求很高,要抓住面的邊緣,有規律有方向的甩,而且要均勻,這才是對印度飛餅的高要求呢,只要會“甩”了,做印度飛餅就事半功倍。能把印度飛餅的制作過程當做一件藝術品般雕琢,那師傅的技技藝真是不一般。

  食尚香餐飲小吃培訓學技術的每一位學員都是來自全國不同的城市,請不要因為距離原因而放棄了學習的機會。

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  食尚香印度甩餅培訓:

  1、材料選材認識及發酵配方

  2、實操印度飛餅甩餅動作練習(重要)

  3、掌握各種口味甩餅制作(重要)

  4、練習制作甩餅的各種程序,師傅指導

  5、設備進貨渠道提供及后期技術復習。

  食尚香印度飛餅培訓品種:

  醬香味飛餅、香蕉味飛餅、蘋果味飛餅、果醬飛餅、菠蘿飛餅、香辣飛餅、原味飛餅、葡萄味飛餅、雞蛋飛餅、咸味飛餅等

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