?

溪口千層餅的相關介紹

  溪口千層餅也是有名的千層餅之一了。下面就為大家分享一下溪口千層餅的相關介紹。

溪口千層餅的相關介紹

  寧波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千層餅“天下第一餅”很有名氣。溪口千層餅是奉化三大特產之一,有一百多年的歷史,創始人王毛龍于清光緒四年(1878年)開始制作至今。如今溪口街頭,千層餅店眾多,其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經營,質量上層,生意興隆。

  說起這餅,不能不提富有創新精神的王毛龍。這個溪口農民很會動腦筋,他摸索著改進了餅的加工方法,用黃泥制成專用烤爐,還增加了甜咸好幾種味道,做出的千層餅口味獨特,后來成了溪口名特產。

  而稱其為“天下第一餅”卻另有原因。奉化溪口是蔣介石先生的家鄉,蔣氏掌權后很想念家鄉特產,曾派人把王家后人叫到身邊,專門為他烤制家鄉小餅,還不斷地請人品嘗,這種小餅因而名氣日隆,比較后竟被譽為“天下第一餅”。

  這種餅制作時用油不多,尤其不用動物油,合乎現代人的營養觀念;餅做好之后不易壞,在常溫下可保質兩三個月;旅游業的發展,也促進了地方風味產業的繁榮。于是,溪口的這種特色餅店越開越多了?,F在,溪口除王毛龍老店外,還有王老頭千層餅店、蔣盛泰老店、陳氏店等,它們在溪口鎮武嶺路上一字排開,大大小小不下幾十家,各家都有專用烤爐,講究現烤現賣。蔣盛泰老店制作的千層餅選料精細,采用營養豐富的海水植物——苔菜,并改良傳統工藝,經十三道工序制成,餅內可達27層,曾獲地方風味制作大賽“比較佳口味獎”。

  “天下第一餅”本名“千層餅”,原是當地生產的一種小餅,主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和面粉和在一起,加上海藻,搟成薄片,再折起來用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。

  以上就是溪口千層餅的相關介紹了,大家去旅行的時候可以一品美食啊!

相關資訊

  • 學習千層餅技術哪家好

    學習千層餅技術哪家好

    一、北方千層餅技術培訓介紹: 北方千層餅項目主要學習內容:傳授各種餅類的發面、調餡技術,具體傳授北方千層…了解更多

    18-11-11 09:08:11

  • 千層餅培訓機構

    千層餅培訓機構

    千層餅,又叫瓤子餅,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味更美。這種餅外邊用…了解更多

    18-10-07 08:56:20

  • 千層餅技術培訓學院

    千層餅技術培訓學院

    千層餅與香醬餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經推出市場就非?;鸨?經常數十人排隊等候,已成…了解更多

    18-09-27 09:00:33

  • 學做千層餅,想學千層餅

    學做千層餅,想學千層餅

    大餅培訓之千層餅培訓,千層餅又叫瓤子餅,千層餅是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,這種餅外邊用一層面皮…了解更多

    18-09-07 15:44:10

  • 千層餅培訓班-千層餅培訓

    千層餅培訓班-千層餅培訓

    千層餅培訓班-千層餅培訓 千層餅,又叫瓤子餅,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄲城村路邊客棧制作的…了解更多

    17-12-18 08:36:05

  • 美味千層餅的家庭做法

    美味千層餅的家庭做法

    千層餅真的會有一千層嗎?哈哈當然不是啦,今天就和大家分享一下美味千層餅的家庭做法。 三原的千層油餅,層多絲…了解更多

    17-10-16 10:00:34

  • 美味千層餅的相關介紹

    美味千層餅的相關介紹

    千層餅大家在吃早飯的時候喜歡來一張,就著稀飯,一頓完美早餐就算完成了。今天就和大家分享一下美味千層餅的…了解更多

    17-10-16 09:33:22

  • 蔥香千層餅培訓,學做蔥香千層餅

    蔥香千層餅培訓,學做蔥香千層餅

    蔥香千層餅,又叫瓤子餅,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外…了解更多

    17-08-11 17:34:16

課程分類

你可能想找


整站熱門培訓項目


千層餅培訓校區環境


千層餅培訓過程


千層餅學員作品


千層餅培訓畢業證書


千層餅學員開店


千層餅開店經營技巧


千層餅做法


?

成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——培訓小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃培訓創業基地已經在全國開始38家分公司,遍布全國的各個城市,學小吃培訓請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 食尚香 食尚香小吃培訓創業基地-廣東廣州分公司 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖
免费又色又爽又黄的视频视频-无遮无挡爽爽免费视频-黑人巨茎大战俄罗斯美女-黄又色又污又爽又高潮