煎餅果子培訓


煎餅果子培訓

項目名稱:煎餅果子培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:煎餅果子培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學煎餅果子嗎?

  煎餅果子是中國北方常見的一種主食,傳說和諸葛亮有關。三國時期蜀漢兵敗潰逃,慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時候,士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。諸葛亮靈機一動,讓伙夫調稀面粉,用軍中的銅鑼在炊具,底下燒柴,把稀稀的面糊攤在銅鑼上烙成面餅,算是讓士兵吃上了一頓飽飯。這種做法流傳下來,成為煎餅的比較早的范本。不過,銅鑼受熱易裂,后人用鐵制的鏊子代替銅鑼,煎餅就逐漸的流傳開來。山東的煎餅干硬薄脆,和面的時候可加鹽或者加糖,形成咸甜兩種口味。因為干硬水分少,可以長時間保存,成為行旅中便于攜帶的干糧。中國飲食文化中有“路菜”一說,帶著煎餅闖關東,煎餅就是很好的一種路菜。

  煎餅果子怎么做?煎餅果子做法配方?

  配方用料: 面粉、玉米面、雞蛋、香菜、香蔥、黑芝麻、甜面醬、蒜蓉醬、油條(或薄脆)

  煎餅果子做法:

  香菜、香蔥切末,甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用。

  面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的面糊。

  熱鍋抹少許油,倒入面糊,迅速轉動鍋,使面糊均均分布鍋的表面。打入一個雞蛋,用鏟子鏟開,平鋪在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面。

  在別一面用刷子刷上調好的醬,放入油條或薄脆,卷起即可。

  煎餅果子培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。煎餅果子就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家煎餅果子店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香杭州煎餅果子培訓內容

  培訓技術:油辣子制作,油炸脆餅,熬制醬料,面糊調制(采用獨特的秘制配方,色香味美,外軟內脆。入口爽脆,口味獨特)

  煎餅果子學習方式

  按照煎餅果子標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  煎餅果子由來

  煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。

  關于煎餅馃子的來歷,比較嚴肅的考據是源于安徽蚌埠固鎮,六百多年前天津建衛之初煎餅馃子已經出現。戲說:提起煎餅果子,就不能不提山東的煎餅,正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說是由一位山東馬姓回民首創。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北,到處都可以看到它的身影。

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
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煎餅果子培訓價格

  食尚香是正規專業的煎餅果子培訓機構,在煎餅果子培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,煎餅果子培訓價格不高,而且煎餅果子培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取煎餅果子培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的煎餅果子培訓價格表發給您,以供您參考.

  

煎餅果子開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好煎餅果子技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做煎餅果子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做煎餅果子攤這種形式的話,一半煎餅果子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做煎餅果子店的.直接開煎餅果子店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開煎餅果子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

煎餅果子開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,煎餅果子店面布置,裝修

  第四,制作煎餅果子設備采購

  第五,制作煎餅果子原料采購

  第六,煎餅果子店審批手續,辦理各項證書

  

開煎餅果子店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置煎餅果子店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為煎餅果子店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型煎餅果子店多的地方。經過大量事實證明,如果煎餅果子店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

煎餅果子店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出煎餅果子店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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