重慶雞公煲培訓


重慶雞公煲培訓

項目名稱:重慶雞公煲培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:重慶雞公煲培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做重慶雞公煲小吃嗎?

  雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。

  重慶雞公煲怎么做?重慶雞公煲做法配方?

  將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開后打泡起鍋備用。雞塊清水中漂凈血水,放入料水中汆過,撈出瀝水,加入秘制醬料腌制30分鐘。姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精鹽,醬油,味精,料酒調味,炒制出香,加清湯煨制10分鐘盛入砂煲。把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鐘后即可食用。雞塊食用完畢后,加入清湯或麻辣高湯,可涮食腐竹。

  雞公煲的種類

  麻辣雞公煲、酸辣雞公煲等等。

  重慶雞公煲項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。重慶雞公煲就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家重慶雞公煲店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香重慶雞公煲項目培訓內容

  1、核心技術傳授:中藥技術配方資料、雞公煲底料技術配方資料、老油技術配方資料,多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店

  2、操作技巧:底料炒制:老油制作、高湯熬制、麻辣味、香辣味、微辣味。

  重慶雞公煲學習方式

  按照重慶雞公煲標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  來源

  重慶雞公煲是重慶及四川一帶的漢族傳統名菜,濃香滑嫩,入味徹底,特點麻辣鮮香,口感醇厚。起源是由于重慶雞公煲跟地名重慶沒有關系,而是發明這道菜的人叫張重慶。

  營養價值

  1、雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

  2、脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。

  3、蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  4、雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名創業人員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

重慶雞公煲培訓價格

  食尚香是正規專業的重慶雞公煲培訓機構,在重慶雞公煲培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶雞公煲培訓價格不高,而且重慶雞公煲培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶雞公煲培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶雞公煲培訓價格表發給您,以供您參考.

  

重慶雞公煲開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好重慶雞公煲技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做重慶雞公煲攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶雞公煲攤這種形式的話,一半重慶雞公煲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做重慶雞公煲店的.直接開重慶雞公煲店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶雞公煲店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

重慶雞公煲開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,重慶雞公煲店面布置,裝修

  第四,制作重慶雞公煲設備采購

  第五,制作重慶雞公煲原料采購

  第六,重慶雞公煲店審批手續,辦理各項證書

  

開重慶雞公煲店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置重慶雞公煲店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為重慶雞公煲店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型重慶雞公煲店多的地方。經過大量事實證明,如果重慶雞公煲店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

重慶雞公煲店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶雞公煲店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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