餅干培訓


餅干培訓

項目名稱:餅干培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:餅干培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做餅干嗎?

  餅干的詞源是“烤過兩次的面包”中由來的,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的。

  餅干在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發現,而真正成型的餅干,則要追溯到公元七世紀的波斯,當時制糖技術剛剛開發出來,并因為餅干而被廣泛使用。一直到了公元十世紀左右,隨著穆斯林對西班牙的征服,餅干傳到了歐洲,并從此在各個基督教國家中流傳。

  餅干怎么做?餅干做法配方?

  冷藏酥餅:黃油軟化,加入鹽,用打蛋器打成奶油狀。分三次加入糖粉,充分攪拌,使黃油中裹入大量的空氣,然后加入蛋黃攪拌均勻。加入檸檬汁,攪拌均勻。篩入三分之一的面粉,用刮刀拌勻,然后篩入剩余的面粉,用刮刀切拌均勻。把拌好的面糊分成兩份,其中一份加入適量的蔓越莓干。把面糊裝入保鮮袋中,揉成面團,排出空氣,放入冰箱冷藏一會兒。當面團冷卻到容易操作的狀態,用保鮮膜包好,整形,然后放入冰箱中冷凍一個小時左右。冷凍好的面團拿出來切片,擺在烤盤里。中間留一些空隙,放入預熱170-180度的烤箱里烘烤大約20分鐘,表面金黃即可??煽伤诛灤虬l黃油的方法同上。將可可粉過篩一遍,和低筋粉混合均勻后,再次過篩,分兩次篩入打發好的奶油中,切拌均勻,攪拌至面團中沒有干粉的時候加入杏仁拌勻。面團成型后冷藏,然后整形冷凍,切片。170-180度烘烤20分鐘左右出爐。

  餅干的種類

  奶香餅干、手指餅、雞蛋餅干、蘇打餅干等等。

  餅干培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。餅干就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家餅干店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香杭州餅干培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用餅干的核心材料、靈魂;

  3、學習餅干的各種輔料、配料的制作;

  4、學習餅干飯的選材、處理方法;

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  餅干學習方式

  按照餅干標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  營養價值

  制作餅干的面粉一般是精白粉,營養價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類,則可以提高餅干的營養價值。

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
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餅干培訓價格

  食尚香是正規專業的餅干培訓機構,在餅干培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,餅干培訓價格不高,而且餅干培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取餅干培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的餅干培訓價格表發給您,以供您參考.

  

餅干開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好餅干技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做餅干攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做餅干攤這種形式的話,一半餅干開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做餅干店的.直接開餅干店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開餅干店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

餅干開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,餅干店面布置,裝修

  第四,制作餅干設備采購

  第五,制作餅干原料采購

  第六,餅干店審批手續,辦理各項證書

  

開餅干店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置餅干店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為餅干店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型餅干店多的地方。經過大量事實證明,如果餅干店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

餅干店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出餅干店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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